Kako bi osigurali da ovaj Božić protekne veselo za vas i vaše goste, počastite ih ovim ukusnim božićnim koktelima.
Potreban pribor
Pripremi koktela možete pristupiti i bez većine ovog pribora, ali ako želite kreirati poseban ugođaj, investirajte u sljedeće:
- mjerica: jedna od osnovnih stvari koje će vam trebate za mjerenje količine pojedinog sastojka. Obično postoje mjerice sa označenih 25 i 50 ml.
- shaker: njime ćete postići potrebnu razinu profesionalnosti, a uz to vjerojatno nemate ništa u kuhinji čime bi mogli kvalitetno nadomjestiti shaker. Dobar metalni shaker možete kupiti za relativno malo novaca.
- otvarač za boce
- mali malj za usitnjavanje začina i voća (limeta...)
- cjedilo za voće
5 osnovnih načina pripreme
Najvažnije pravilo kod pripreme koktela je da precizno pratite upute o količini pojedinog sastojka kako bi postigli pravi okus. Time ćete izbjeći da koktel ima prejak okus alkohola ili nekog drugog sastojka.
Građenje: najjednostavnija metoda u kojoj se svi sastojci jednostavno dodaju u čašu sa ledom i pomiješaju prije posluživanja.
Miješanje u blenderu: neki kokteli se stave u blender zajedno sa usitnjenim ledom prije posluživanja.
Miješanje shakerom: najčešća metoda koju većina ljudi povezuje sa pripremanjem koktela. Sastojci se stave u shaker sa malo leda, shaker se zatvori i žestoko trese 10-15 sekundi.
Spajanje: neki kokteli, npr. Martini ili Manhattan, se samo moraju lagano pomiješati kako bi se spojili prije posluživanja.
Slaganje slojeva: najzahtjevnija metoda koja zahtijeva najviše pažnje i strpljenja, ali daje vrlo efektne rezultate. Cilj je dobiti jasno odvojene slojeve pojedinih sastojaka, a to postižete laganim dolijevanjem po dršci žlice i kosim držanjem čaše.
Za pripremu koktela će vam još trebati i svježe voće (limuni, limete i naranče) te veće količine leda. Na vrijeme kupite vrećice za pravljenje leda te ih stavite u zamrzivač.
Za kraj evo nekoliko ideja za božićne koktele.
Black Santa
25 ml likera od kave
10 ml mentola
15 ml vodke
Napunite manju čašu do pola ledom. Nalijte vodku i liker od kave. Dodajte mentol i poslužite.
Happy Holly-daze
50 ml Baileys likera
50 ml likera od kave
25 ml ruma
25 ml mentola
75 ml mlijeka
Pomiješajte sastojke u shakeru sa ledom i poslužite.
Jägernog
50 ml Jägermeistera
50 ml punča
malo cimeta
U čaši pomiješajte jednake količine Jägermeistera i punča te posipajte sa malo cimeta.
Mistletoe
30 ml gina
30 ml grenadine
1 žličica svježeg soka limuna
Pomiješajte sastojke u shakeru sa ledom i poslužite.
Whiskey Eggnog
60 ml whiskeya
150 ml mlijeka
malo muškatnog oraščića
1 žličica šećera
1 jaje
Pomiješajte sastojke u shakeru sa ledom i kod posluživanja posipajte sa malo muškatnog oraščića.