Američki nutricionisti daju nekoliko savjeta koji bi vam mogli pomoći da se ne udebljate preko blagdana.
Ako se hrana poslužuje na švedskom stolu, nastojte samo jednom obići stol i više mu se nemojte vraćati tokom večeri. Radije uzmite veliki tanjur, jer na mali neće ništa stati, pa ćete se morati vraćati po još hrane. Uzmite jelo koje nije pravljeno s majonezom, naprimjer niskokaloričnu salatu od škampa, puretinu ili piletinu sa žara, sirovo povrće i slično. Nastojte stajati i razgovarati podalje od stola da izbjegnete nesvjesno grickanje.
Vino razblažite vodom ili pijuckajte šampanjac, on će vas brže zasititi. Koktele birajte radije neki sa sokom od rajčice (npr. Bloody Mary) nego naranče.
Nakon svih tih cjelonoćnih tuluma treba nekako preživjeti mamurluk, glavobolju, pad imuniteta i umor. Vaša jetra će morati razgraditi svu masnu i nezdravu hranu i alkohol koji ćete popiti. Pripremite je na blagdanske napore. Jedite ciklu, brokulu, kupus, artičoke, češnjak, luk i sve vrste bobica, jabuke, kruške, marelice, grožđe i ananas. Svo ovo voće i povrće imat će blagotvoran učinak na vaš organizam. Za probavni sustav, želudac i crijeva nakon tulumarenja najbolji lijek je đumbir.
Prije najluđe i najdulje noći u godini pripremite si napitak koji smiruje: čaj od kamilice ili matičnjaka (melise). Matičnjak umiruje i poboljšava opće psihičko stanje organizma, a čaj od gospine trave ublažava depresiju. Crni čaj će vam pomoći da se razbudite, a čaj od metvice (mente) za revitaliziranje.
Britanska nutricionistkinja Vicki Edgson, autorica knjige The Food Doctor, predlaže zdravi svježe iscijeđeni sok. Pomiješajte sok svježe iscijeđene mrkve (koja je iznimno bogata antioksidansima), cikle i jabuke, a kao poseban dodatak nekoliko žličica aloe vere koja pospješuje izlučivanje toksina iz tijela.
(Tajana Tretnjak)