Potkožno masno tkivo danas predstavlja jednog od najopasnijih čimbenika po zdravlje čovjeka, pogotovo u razvijenijim zemljama. Da bi se protiv takvog neprijatelja mogli efikasno boriti, trebamo ga najprije dobro poznavati. Odakle nam, uopće, sustav stvaranja potkožnog masnog tkiva i čemu on služi? Ako je stvaranje potkožnog masnog tkiva već tako opasno, kako to da nas tijekom evolucije već nije uništilo kao vrstu? Odgovor leži u slijedećem: današnji se čovjek po svom ponašanju vrlo mnogo razlikuje od špiljskog čovjeka, ali fiziološki su vrlo slični.
Špiljski je čovjek bio vrlo aktivan: lovio je svaki dan da bi došao do hrane i stalno je bio u pokretu radi sigurnosti. Međutim, bilo je razdoblja kad ne bi uspio naći ništa za jelo i nije nikad mogao biti siguran gdje će i kad naći slijedeći obrok. Tijekom vremena prilagodio se takvom nesigurnom snabdijevanju hranom: njegovo tijelo je razvilo sustav pohranjivanja velike količine kalorija na malom prostoru – u stanicama potkožnog masnog tkiva! A to je značilo preživljavanje u gladnim razdobljima.
A kako je danas? Koliko ljudi danas nema redovan pristup hrani i živi danima bez obroka? Vrlo malo. Uz to, nismo ni približno aktivni kao špiljski čovjek. Činjenica je da veći dio dana provodimo sjedeći. I što sad imamo? Socijaliziranog špiljskog čovjeka sa savršenim sustavom za pohranu energije kojeg nitko ne želi!
Tijelo svakoga od nas je genetski predodređeno da ima određen postotak potkožnog masnog tkiva (ne određenu tjelesnu masu!). Promijenimo li malo svoj postotak potkožnog masnog tkiva, tijelo neće bitnije reagirati. Međutim, udaljimo li se mnogo od genetski predodređenog postotka potkožnog masnog tkiva, tijelo će se tome prilagoditi i taj će novi postotak potkožnog masnog tkiva početi smatrati prirodnim te će se truditi da ga takvim održava.
Rješenje problema smanjenja postotka potkožnog masnog tkiva leži u slijedećem:
Put do smanjenja postotka potkožnog masnog tkiva sigurno nije gladovanje, jer smanjimo li unos kalorija, tijelo reagira na slijedeći način: smanjene stanice potkožnog masnog tkiva javljaju hipotalamusu o manjku pohranjenih kalorija, a ovaj reagira stvaranjem osjećaja gladi.
Nadalje, tijelo doživljava smanjeni kalorijski unos kao životnu prijetnju i smanjuje bazalni metabolizam da bi sačuvalo što više unesene energije. Tijelo ne zna da nam je hrana dostupna i da samo nastojimo smanjiti postotak potkožnog masnog tkiva; ono misli da nam prijeti smrt od gladi i brani nas od toga! A sa smanjenim bazalnim metabolizmom, radeći iste aktivnosti kao prije, sagorijevamo manje kalorija.
Nadalje, tijelo smanjuje mišiće, jer su oni glavni potrošači energije koja trenutno nedostaje!
I još, stvara nam osjećaj umora što nam dodatno smanjuje mogućnost trošenja energije.
Gladni i umorni, ljudi se najčešće vrate svojim prehrambenim navikama i vrate svoju tjelesnu masu na onu prije gladovanja.
Ali, veliki dio izgubljene mase bio je na uštrb mišića, a skoro sva vraćena masa sastoji se od potkožnog masnog tkiva, tako da su sad deblji nego prije, što dovodi do frustracija.
Smanjenje kalorijskog unosa, očito, samo za sebe ne može dovesti do bitnijeg smanjenja postotka potkožnog masnog tkiva nego, štoviše, može dovesti do njegovog povećanja. Rješenje je u kombinaciji kalorijskog unosa i fizičke aktivnosti.
Trebamo prevariti svoje tijelo i uvjeriti ga da je bolje imati manji postotak potkožnog masnog tkiva.
Ako jedemo dovoljno mnogo i dovoljno često, tijelo ne vidi razloga da održava visoki nivo potkožnog masnog tkiva.
Radimo li dovoljnu količinu aerobnog rada (hodanje, vožnja bicikle, steper) dovoljno dugo vrijeme, tijelo postaje efikasnije u sagorijevanju pohranjenog potkožnog masnog tkiva. Anaerobnim vježbama ("vježbe snage") povećavamo mišiće (dovoljna ishrana nam to omogućuje), a mišići i u mirovanju troše energiju.
Kad jedemo više, bazalni metabolizam se ubrzava.
Na taj je način, očito, moguće istovremeno povećavati mišiće i smanjivati potkožno masno tkivo, što dovodi do bitnog smanjenja postotka potkožnog masnog tkiva.
Ostanemo li u novopostignutom stanju dovoljno dugo, otprilike nekoliko mjeseci, tijelo se tome prilagodi i počinje raditi za nas trudeći se da održi postojeće stanje, tj. postojeći postotak masnog tkiva (homeostaza).
Novi ciklus tako započinjemo s povoljnijim postotkom potkožnog masnog tkiva, a cilj nam je da još smanjimo taj postotak i u tome je suština napredovanja iz godine u godinu.
Znate li! Mršavi mogu biti «debeli» iznutra. Istraživanje je pokazalo da neke mršave manekenke imaju puno masnoća oko unutarnjih organa, a neki sumo borci – manje.
Činjenice! Samo zato što je netko vitak, ne znači da je imun na dijabetes, kolesterol ili ostale rizične bolesti koje ugrožavaju srce. Čak i ljudi koji imaju normalni indeks tjelesne mase (ITM ili BMI) mogu imati iznenađujuće količine sala unutar tijela.
Istina! Bili ste na vrlo učinkovitoj UN dijeti. Poznato nam je da je skoro svaka druga osoba koja je odlučila smršaviti u zadnjih godinu dana to učinila po vrlo popularnoj UN dijeti. Izgubili ste kilograme i osjećate se vrlo sretno. Da li ste sigurni da se i vaše potkožno masno tkivo izgubilo s procesom mršavljenja po pravilima UN dijete? Niste sigurni!
Pokazatelj mjerenja potkožnog masnog tkiva u našem centru je vrlo poražavajući za osobe koje su se vratile s UN dijete. Postotak potkožnog masnog tkiva je bio vrlo zabrinjavajući. Vrijednosti izmjerenog potkožnog masnog tkiva kod osoba koje su regulirale tjelesnu težinu po pravilima UN dijete je bio između 28 i 31 posto.
Ako znamo da su normalne vrijednosti 22 posto, onda ovi pokazatelji govore o vrlo zabrinjavajućem stanju osoba koje su postigle smanjenje tjelesne težine po pravilima UN dijete. ali nisu riješili primarni problem, potkožno masno tkivo.
Ključno pitanje: Kako zadovoljiti odnos dnevne potrebe proteina koje tijelo treba s dnevnom potrebom kalorija za održavanje bazalnog metabolizma? Da li uopće znate koliki je vaš bazalni metabolizam? Kolika je vaša dnevna potreba za proteinima? Kada ste zadnji put mjerili svoje potkožno masno tkivo? Znate li koje su normalne vrijednosti potkožnog masnog tkiva za žene i muškarce?
Ako ništa od ovoga niste učinili i nisu vam poznate ove vrijednosti, tada je vrijeme da to saznate i suočite se s istinom.
Što učiniti? Pozivamo Vas da se posjetite naš Nutricionistički klub i mi ćemo vam BESPLATNO izmjeriti vaše potkožno masno tkivo. Također ćemo vam odrediti vaš bazalni metabolizam te dnevno potrebnu količinu proteina koje vaše tijelo treba.
Suočite se s činjenicom! Što prije saznate vrijednosti masnoga tkiva prije ćete se i uspjeti riješiti na vrlo učinkovit način.
Vidimo se!
Vaš osobni wellness asistent
Wellness Lifestyle Centar
www.moj-wellness.com