Sve tajne zelenog čaja
Blagotvoran za zdravlje, učinkovit kod mršavljenja, odličan antioksidans
Zbog svoje ljekovitosti i dokazane učinkovitost u borbi protiv mnogih, pa tako i nekih najtežih zloćudnih bolesti, zeleni čaj jedan je od najcjenjenijih i najpopularnijih napitaka na svim kontinentima. Pun snage, aromatičnog okusa, osvježavajućeg djelovanja, postao je dio svakodnevnice milijuna ljudi diljem svijeta, ne samo u azijskim zemljama odakle potječe i gdje je tradicionalno stoljećima prisutan.
Dragocjeni sastojci
"Zeleni čaj se proizvodi od iste biljke kao i crni čaj. Biljka se zove čajevac ( Camellia sinensis)), a u 12.stoljeću uvezena je iz Kine u Japan i od tada se od nje počeo proizvoditi zeleni čaj. Zeleni čaj obrađuje se samo parom da se ne unište enzimi, a zatim se suši na zraku. Budući da pritom ne dolazi do procesa oksidacije i fermentacije, zadržava svoju zelenu boju i gotovo sve dragocjene sastojke", te zanimljive podatke doznajemo od Josipa Novosela iz Kuće zelenog čaja u zagrebačkoj Ilici, dobro poznate ljubiteljima tog aromatičnog i zdravog napitka.
Zeleni čaj ima čak oko 300 različitih sastojaka, i upravo taj kemijski sastav krije tajnu njegovih višestrukih koristi i ljekovitih svojstava za ljudski organizam. Bogat je primjerice flavonoidima, koji su snažni antioksidansi i upravo zahvaljujući tome zeleni čaj pomaže u borbi protiv bolesti srca i krvnih žila. Sadrži flour te sprečava karijes i povoljno djeluje na očuvanje koštane mase.
"Svakodnevno pijenje zelenog čaja pripada današnjoj kulturi Japana, u kojoj je najmanji postotak obolijevanja od raka. Tijelo čisti od otrova, smanjuje bolove kod problema sa želucem i crijevima, smanjuje masnoću u krvi, sprečava arteriosklerozu, dobar je protiv upala, normalizira rad štitnjače, pospješuje krvotok i regeneraciju kože, povisuje mentalnu i tjelesnu aktivnost, djeluje protiv depresije, pospješuje ozdravljenje jetrenih bolesnika", navodi J.Novosel za portal Žena.hr brojna blagotvorna djelovanja zelenog čaja. Spominje i kinesku poslovicu kako se izvana tuširamo vodom, a iznutra peremo čajem.
Učinkovit kod mršavljenja
Zeleni čaj je odličan kao osvježavajući napitak jer sadrži tein koji u manjoj mjeri potiče stimulaciju od kofeina. Također pospješuje probavu, djeluje na razgradnju masnoća i čisti od toksina. Otkriven je njegov učinak na mršavljenje. Zeleni čaj ubrzava izmjenu tvari, pa redovito dnevno ispijanje zelenog čaja može pomoći pri skidanju suvišnih kilograma ubrzavanjem metabolizma, a time i lakšim sagorijevanjem viška kalorija.
Izvor ljepote
Zeleni čaj ima visok udjel vitamina C i E, sadrži minerale, i zbog antioksidansa koristi se i za usporavanje procesa starenje kože. Zato je sve češće sastavni dio kozmetičkih preparata.Može ga se naći u kupkama, kremama, tonicima, parfemima i ostalim proizvodima renomiranih svjetskih kozmetičkih kuća, koje su prepoznale blagotvorna svojstva listića zelenog čaja i njegov učinak na kožu i kosu.
Za ljetnih vrućina rashladite se čajem
U Kuću zelenog čaja kupci dolaze i zbog drugih proizvoda. Dosta je tražen bijeli čaj koji je još bogatiji antioksidansima nego zeleni. "Posebice je dobar za čišćenje tijela od toksina, a dobar je i za njegu kože. Popularan je jako i žuti čaj, koji je izuzetno lagan, dobar je za ljude koji imaju osjetljiv želudac, pospješuje brže sagorijevanje hrane, ubrzava metabolizam, i zbog dokazanog učinka kod mršavljenja iznimno je puno tražen. Rooibos je čaj vrlo ljekovitih svojstava koji ne sadrži kofein pa opušta i relaksira, smanjuje trbušne tegobe i pridonosi dobrom raspoloženju. Odličan je za trudnice, jer ne sadrži tein i bogat je vitaminom C. Kod male djece pomaže protiv grčeva", naglašava Josip Novosel.
Ritual pripreme
Pravi poznavatelji uopće ne šećere čaj, nego uživaju u njegovu izvornom okusu i aromi. To pogotovo vrijedi za zeleni čaj, kojem ne treba dodavati šećer, jer tako se smanjuje njegova učinkovitost. Posebnost je kod pripreme zelenog čaja da proključalu vodu prekrijemo listićima tek kad se ohladi na oko sedamdeset stupnjeva. Na dva decilitra vode stavlja se jedna čajna žličica čaja. Nakon predviđenog vremena, oko 3 minute, čaj treba procijediti. Ako odlučite u našim krajevima tako omiljenu kavu zamijeniti kakvim drugim napitkom, najbolji je izbor svakako zeleni čaj, jer liječi, jer je izvor ljepote, i jer je teško odoljeti njegovoj decentnoj, a opet snažnoj aromi kojoj treba prepustiti i tijelo i dušu.
(M.G.)
|
|
15.2.2010 23:39:26
indy | Br postova: 7409 |  offline  
A ni ja ne raumijem taj šećer općenito.
|
|
|
|
14.2.2010 23:31:19
lililala | Br postova: 4655 | offline
uf, ja i ti bi mogle skupa ispijat čaj :D pijem baš sve isto, samo u moj čaj još i limun ide obavezno...ne razumijem ljude koji zaslađuju čaj...
|
|
|
|
13.2.2010 20:44:41
indy | Br postova: 7409 | offline
Zeleni čaj pijem redovito i ljeti i zimi već oko 6 godina.Obožavam ga ,a moji doma ga ne mogu ni pomirisati.Žao mi je da ih ne mogu nagovoriti .Ovako ga pijuckam sama svaki dan po par šalica-velikih.
Osim zelenog volim još Rooibos i bijeli ,a sve naravno bez šećera.
|
|
|
|
22.6.2009 0:32:41
ultra03 | Br postova: 1 | offline
Prije tri godine operisao sam tumor na mokracnoj besici, od tad redovno pijem zeleni nezasladjen caj tri- cetiri puta dnevno. Redovno posjecujem lijecnika i svi nalazi pokazuju izlijecenje, bez tragova ostecenja besike ili pojave novog tumora.
Ovo je moje iskustvo, i ne zelim da neko pomisi da je zeleni caj lijek, ali kao suplement je OK.
|
|
|
|
7.6.2009 15:56:35
latika | Br postova: 38 | offline
volim zeleni čaj i uopće nije loš kako ga neki smatraju..redovito ga pijem, po tri-četiri šalice dnevno...on je dobar, a ja se još bolje osjećam:))
|
|
|
|
30.5.2009 10:54:07
ciciko | Br postova: 2790 | offline
ma dajte pa nije tak loš
|
|
|
|
28.5.2009 22:12:29
crna_maca | Br postova: 3880 | offline
joooj,ovi naši koje sam ja probala su mi stvarno bljakkk,i ne mogu se natjerati da ih pijem...
|
|
|
|
28.5.2009 16:27:32
zeljka09 | Br postova: 3 | offline
pijem zeleni čaj svakodnevno...i to ujutro i poslijepodne...iskreno,u početku mi se nije sviđao ali nakon određenog perioda mi je jako počeo goditi njegov okus i puno mi laganije pada na želudac nego kava,a bolje me razbudi.... Ljudi odustanu od pijenja zelenog čaja nakon što probaju isti iz filter vrećica koji je najčešće nekvalitetan i gorak i misle da je to normalno...a pravi čaj ima zbilja blag okus. Kad sam bila u kini na tečaju pijenja zelenog čaja čak su nam savjetovali da ne procijeđujemo već listići se slegnu na dno pa se topla voda može nadosipavati do 4-5 puta ako se radi o dobrom čaju.
|
|
|
|
28.5.2009 15:30:14
mallena5949 | Br postova: 1076 | offline
Svaka čast zelenom čaju, ali meni nije ukusan i pila bih ga samo u slučaju da bolujem od neke teže bolesti i da je to jedini djelotvorni lijek.
|
|