Recepti > Umak od piletine i šampinjona sa pire krompirom
Umak od piletine i šampinjona sa pire krompirom
Može se poslužiti kao predjelo za 8 osoba, a isto tako može i kao glavno jelo, za 4 osobe.
Za prvi put, kao probu, možete praviti i u pola mjere, tako sam i ja. :)
Sastojci (Broj osoba: 4)
Za umak:
400 gr.pilećeg filea
300 gr.manjih šampinjona
1 glavica luka
3 kašike senfa
8 kašika kečapa
1 maggi kocka za pileću supu
1 izrendani paradajz bez kožice
1 dcl.mlijeka
4 dcl.slatke pavlake
2 kašike margarina
so
Za pire:
8 srednjih krompira
150 gr.krem sira
so
Postupak pripreme
Krompire oprati i staviti da se kuhaju. Provjeriti nožićem ili viljuškom da li su skuhani. Kad budu skuhani treba ih izgniječiti i dodati krem sir. Posoliti po ukusu. Nije potrebno da se dodaje mlijeko ili nešto drugo.
Piletinu isjeći na kockice i propržiti na vrelom ulju da porumeni. (Ja sam dodavala malo slatke crvene paprike i vegete, radi ljepšeg ukusa. Možete i vi, a i ne morate.)
Luk isjeći na sitne kockice i dobro ga izdinstati sa 2 kašike margarina. Dodati šampinjone sječene na trakice, maggi kocku, izrendani paradajz, te kečap, senf i so. Dinstati oko 20 minuta. U umak dodati pečene kockice piletine, zaliti mlijekom i slatkom pavlakom, i dinstati sve zajedno još oko 10 minuta.
|
|
2.5.2012 18:01:41
inesska | Br postova: 23911 |  online 
Nikako da mi javiš jel može. :-P
|
|
|
|
24.1.2012 0:41:12
inesska | Br postova: 23911 | online
Mmm. :-) To ćeš mi napraviti kad dođem k tebi. :-P
|
|
|
|
6.9.2011 11:46:30
dolea | Br postova: 96 |  offline
Uh, jedva cekam da dođem kući. Danas je na redu slasan i mirisan ručak, :)
|
|